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Sicurezza alimentare

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  • Consulenza generale per la valutazione ed adeguamento alle norme di igiene dei prodotti alimentari e di autocontrollo haccp previste dal regolamento CE n. 178/02-852 e 853/2004 e Delibere Regionali. Sopralluogo gratuito in azienda e check up delle azioni correttive necessarie per il rispetto della normativa vigente.
  • Assistenza nell’elaborazione del manuale di autocontrollo HACCP.
  • Realizzazione ed implementazione di sistemi di gestione della sicurezza alimentare.
  • Organizzazione di corsi di formazione per responsabili ed addetti alla manipolazione e somministrazione di alimenti e bevande.